Слоеный салат с говяжьей печенью

Этот простой и сытный слоеный салат обязательно порадует любителей блюд с субпродуктами. Он идеально подходит как для обеда, так и для ужина и легко готовится. Каждый слой можно посолить и заправить майонезом по вкусу. При желании, слои можно многократно повторить, чтобы получить более высокий и впечатляющий салат. Также вместо говяжьей печени можно использовать куриную или свиную. Не забудьте добавить любимые специи для улучшения вкуса!

Ингредиенты:

• Говяжья печень 150 г.
• Картофель 2-3 шт.
• Куриные яйца 2-3 шт.
• Маринованные огурцы 2-3 шт.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Печень нарезать на кусочки, залить водой и варить 20-25 минут, если варить целым куском 35-40 минут. Достав печень из воды, дать ей остыть. По желанию можно добавить соль в воду.

2. Картошку сварить в мундире, яйца вкрутую. Остудить и очистить.

3. С помощью мясорубки переработать картошку, выложить ее первым слоем, посолить и смазать майонезом.

4. Очистить вареную печень от пленок и также пропустить через мясорубку, выложить на картошку. Слегка посолить и смажьте майонезом по вкусу.

5. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке и добавить следующим слоем.

6. В конце тертые вареные яйца составят последний слой. На этом салат завершен!

Приятного аппетита!