Суп "Годзь"

14 февраля 2026, 05:49

Суп "Годзь" это ароматное и сытное блюдо, которое подарит вам ощущение тепла и уюта. Этот наваристый суп с роскошным сочетанием овощей и грибов томится на медленном огне, позволяя всем ингредиентам раскрыть свои лучшие качества. По своей консистенции он отдаленно напоминает рассольник, благодаря добавлению соленых огурцов, что придаёт ему неповторимый вкус.

Идеальные ингредиенты для супа

Для приготовления супа "Годзь" можно использовать как шампиньоны, так и лесные грибы, придавая блюду особую нотку. Также вместо мексиканской смеси стоит попробовать альтернативные, где есть рис и фасоль. Это придаст вашему супу уникальность и насыщенность вкуса.

Список ингредиентов:

Вода 1.5 литра
Шампиньоны 200 грамм
Гавайская смесь 200 грамм
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соленые огурцы 3 штуки
Масло растительное 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Паста томатная 2 столовые ложки

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, следуйте простым шагам:

Очистите морковь и натрите её на терке, нарежьте лук кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте ещё несколько минут до появления аппетитной румяности.

Влейте замороженную гавайскую смесь и обжаривайте всё в течение пара минут.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолите и поперчите, обжарьте до полуготовности.

Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту, и варите на небольшом огне 25-30 минут.

На отдельной сковороде обжарьте соленые огурцы, добавьте немного воды и потушите их.

Поместите огурцы в кастрюлю и томите суп на малом огне ещё 1.5-2 часа. В самом конце добавьте лавровый лист.

Готовый суп "Годзь" станет настоящим украшением любого стола, радуя не только глаз, но и вкусовые рецепторы, пишет источник.

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Edaryazan.ru