Ищете простой и быстрый способ приготовления фаршированных перцев? Этот рецепт станет вашим верным другом на кухне. Освободите свои плиту и посуду — засеките время и готовьте только в микроволновке. Блюдо получается таким же вкусным и сытным, как и классический вариант, но при этом не требует лишних усилий, пишет источник.
Идеальный процесс приготовления
Всё начинается с риса. 100 граммов нужно хорошо промыть и залить 220 миллилитрами подсоленной воды. Затем отправляем это в стеклянной или глубокой миске в микроволновку на 10 минут при мощности 800 Вт. Не забывайте оставлять немного места, чтобы рис не «убегал».
Пока рис варится, подготовьте овощи: одну луковицу нарежьте небольшими кубиками, а одну морковь натрите на крупной терке. Когда рис будет готов, перемешайте обжаренные овощи с рисом и 300 граммами любого мясного фарша. Добавьте соль, перец и немного рубленой петрушки на ваше усмотрение. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Фаршируем и готовим
Теперь самое время заняться перцами. Возьмите 500 граммов болгарских перцев, аккуратно срежьте их верхушки и удалите семена. Чем аккуратнее вы обработаете перцы, тем лучше они встанут в миске при тушении.
Начините перцы плотной начинкой, но не пересыпайте. Остатки фарша можно уложить на дно жаропрочной формы или миски, добавьте 2 столовые ложки воды, а сверху разместите фаршированные перцы. Накройте крышкой или тарелкой и ставьте в микроволновку на 20 минут при мощности 800 Вт. Проверяйте готовность через 15 минут: если сок закипел, а перцы стали мягкими, само блюдо почти готово.
Ингредиенты для вкуснейшего блюда
- Перцы – 500 г
- Фарш – 300 г
- Рис – 100 г
- Вода – 220 мл
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Петрушка, соль, перец – по вкусу
После приготовления дайте блюду постоять 5-10 минут – и можно подавать на стол. Еда будет горяча, сочна и ароматна. Успех гарантирован!
