Натуральное клубничное варенье без добавления сахара не только сохраняет все полезные свойства фруктов, но и является низкокалорийным десертом, подходящим для людей с диабетом и тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты
- 1 кг спелой клубники
- 6 столовых ложек воды
- сок 1 лимона
- 2 яблока
Приготовление
Ключ к созданию вышеупомянутого джема заключается в использовании «обычных» садовых яблок. Они могут быть не идеальными на вид, но именно в них содержится натуральный пектин, необходимый для сгущения и сладости варенья. На каждые 500 г клубники потребуется одно яблоко весом около 200–300 г.
Как только все ингредиенты собраны, нужно тщательно промыть клубнику, удалить плодоножки и нарезать ягоды кубиками. Яблоки также моются и нарезаются на кусочки, но с кожурой, поскольку в ней содержится пектин.
После подготовки все компоненты помещают в сковороду с антипригарным покрытием. Далее стоит добавить воду и лимонный сок, затем остальное оставлять вариться на среднем огне около 40 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.
Пока варенье готовится, не забудьте стерилизовать банки и крышки. Готовый джем, практически не содержащий калорий, разливается по банкам, пока он еще горячий, и плотно закрывается крышками. Затем банки переворачиваются и оставляются остывать на сутки в темном, прохладном месте.
Спасибо, что читаете!
Не упустите возможность попробовать этот уникальный рецепт! Для тех, кто ищет низкокалорийные альтернативы, также доступно варенье из малины – идеальное решение для диабетиков. Сохраняйте рецепты и наслаждайтесь полезной кулинарией!
