Кулинарное искусство Азербайджана: местная повар вошла в тройку лучших на мировом чемпионате

На выставке Serbotel, проходившей в Нанте, Франция, прошел международный Кубок мира по французской кухне, где участники соревновались в приготовлении традиционного блюда XVII века b?uf bourguignon.

Представлять Азербайджан на этом престижном мероприятии была удостоена выпускница Института Поля Бокюза, Бахар Агамалова. Ее мастерство в сочетании с кулинарными традициями страны позволило ей занять второе место, что стало значительным достижением для азербайджанской кулинарии.

Конкурсанты со всего мира

В этом престижном состязании наряду с Азербайджаном приняли участие повара из Франции, Бразилии, Украины, Вьетнама и Кот-д'Ивуара. Все участники должны были представить два варианта b?uf bourguignon: один классический, другой отражающий их культурное наследие и кулинарные привычки.

Бахар Агамалова представила уникальную интерпретацию, которая успешно сочетала элементы французской и азербайджанской кухни, что отметило жюри, состоящее из девяти шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен и звания Лучший мастер Франции. Это признание подчеркнуло высокий уровень её кулинарного искусств.

Результаты и достижения

В результате соревнования первое место занял представитель Бразилии, третье повар из Франции. Сильная конкуренция на Кубке мира подтвердила, что кулинария способна объединять культуры и вдохновлять шеф-поваров по всему миру.

Таким образом, выступление Бахар Агамаловой на международной арене стало ярким примером успешного союза разных гастрономических традиций, символизируя кулинарную привлекательность Азербайджана.