Как разнообразить суп на неделю: советы для нескучного меню
В каждой семье рано или поздно возникает необходимость в приготовлении еды, которая сможет радовать вкусом на протяжении нескольких дней. Часто для этого варят большую кастрюлю супа, что, в конечном итоге, утомляет всех домашних. Но есть способ сделать так, чтобы любимый суп не надоедал.
Идеальная основа бульон
Начало любого хорошего супа это, безусловно, бульон. Есть несколько вариантов, которые подойдут для всей семьи: легкий овощной бульон, насыщенный куриный или же плотный говяжий. Каждый из них привнесет уникальный вкус и позволяет использовать его как основу для разнообразных блюд на каждый день, что особенно удобно при приготовлении пищи на неделю.
План на неделю: воспользоваться остатками
- Понедельник овощной суп: Начните неделю с легкой овощной вариации. Используйте любые доступные овощи: морковь, кабачки, картошку и перец. Даже замороженные варианты идеально подойдут. Добавьте итальянских трав для аромата и немного сметаны для кремовости.
- Вторник суп-пюре: Остатки овощного супа можно легко превратить в пюре. Просто взбейте всё в блендере, добавив немного сливочного масла, и доведите до кипения. Можно добавить курицу или рыбу, чтобы сделать блюдо более сытным.
- Середина недели суп из круп: Используйте крупы для создания разных блюд. Рассольник с перловкой можно разнообразить мясными деликатесами или маслинами. Это придаст супу новую жизнь!
- Четверг суп с клецками: Если времени в обрез, воспользуйтесь клецками или фрикадельками. Смешайте яйцо с мукой и щепоткой соли, сформируйте маленькие шарики и опустите их в кипящий бульон. Приготовленные фрикадельки можно заранее заморозить для быстрого приготовления.
- Пятница молочный суп: Завершить рабочую неделю лучше всего легким молочным супом с лапшой. Он готовится всего за 15 минут, но порадует всех любителей сладкого вкуса.
С такими простыми приемами ежедневное приготовление супа превращается в творческий процесс, а блюдо остается разнообразным и интересным на протяжении всей недели, сообщает канал.