В каждой семье рано или поздно возникает необходимость в приготовлении еды, которая сможет радовать вкусом на протяжении нескольких дней. Часто для этого варят большую кастрюлю супа, что, в конечном итоге, утомляет всех домашних. Но есть способ сделать так, чтобы любимый суп не надоедал.
Идеальная основа — бульон
Начало любого хорошего супа — это, безусловно, бульон. Есть несколько вариантов, которые подойдут для всей семьи: легкий овощной бульон, насыщенный куриный или же плотный говяжий. Каждый из них привнесет уникальный вкус и позволяет использовать его как основу для разнообразных блюд на каждый день, что особенно удобно при приготовлении пищи на неделю.
План на неделю: воспользоваться остатками
- Понедельник — овощной суп: Начните неделю с легкой овощной вариации. Используйте любые доступные овощи: морковь, кабачки, картошку и перец. Даже замороженные варианты идеально подойдут. Добавьте итальянских трав для аромата и немного сметаны для кремовости.
- Вторник — суп-пюре: Остатки овощного супа можно легко превратить в пюре. Просто взбейте всё в блендере, добавив немного сливочного масла, и доведите до кипения. Можно добавить курицу или рыбу, чтобы сделать блюдо более сытным.
- Середина недели — суп из круп: Используйте крупы для создания разных блюд. Рассольник с перловкой можно разнообразить мясными деликатесами или маслинами. Это придаст супу новую жизнь!
- Четверг — суп с клецками: Если времени в обрез, воспользуйтесь клецками или фрикадельками. Смешайте яйцо с мукой и щепоткой соли, сформируйте маленькие шарики и опустите их в кипящий бульон. Приготовленные фрикадельки можно заранее заморозить для быстрого приготовления.
- Пятница — молочный суп: Завершить рабочую неделю лучше всего легким молочным супом с лапшой. Он готовится всего за 15 минут, но порадует всех любителей сладкого вкуса.
С такими простыми приемами ежедневное приготовление супа превращается в творческий процесс, а блюдо остается разнообразным и интересным на протяжении всей недели, сообщает канал.
