Творожные треугольники: идеальное печенье для всей семьи

Творожное печенье в виде треугольников это отличное решение для всех, кто хочет порадовать близких простым, но изысканным десертом. Несмотря на то, что творог может не всем нравиться в чистом виде, в выпечке он раскрывает свой вкус на все 100%. Эти маленькие лакомства буквально исчезают с тарелок за считанные минуты, а готовятся они очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков, сообщает источник.

Печенье из творога: Треугольники без дрожжей

Сахарные треугольники быстро завоевывают симпатии не только у детей, но и у взрослых. Нежное и слоистое тесто делает эти лакомства по-настоящему уникальными.

Список необходимых ингредиентов:

• 200 г творога (5% жирности);
• 100 г сливочного масла;
• 200-250 г муки;
• 1/2 ч.л ванилина;
• 1 ч.л разрыхлителя;
• 1 ст.л сахарной пудры;
• 100 г сахара (для посыпки).

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске объединить творог, сахарную пудру и размягченное масло, тщательно перемешать до однородности с помощью кухонного комбайна.

2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и ванилин. Постепенно добавлять эту смесь в творожную массу, добиваясь мягкости и однородности теста.

3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать кружочки диаметром примерно 7 см.

4. Каждый кружок обвалять в сахаре с обеих сторон, сложить пополам, а затем свернуть в треугольники. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

5. Остудить и наслаждаться хрустящими корочками и нежной начинкой!

Легкие треугольники с творогом и йогуртом

Для желающих снизить калорийность десерта существует вариант без масла такие треугольники получаются такими же воздушными и легкими.

Ингредиенты:

• 350 г творога;
• 1/2 стакана йогурта;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. сахара;
• 300 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Творог смешать с йогуртом и сахаром до однородной массы. Затем добавить яйцо и тщательно перемешать.

2. Ввести просеянную муку и разрыхлитель до получения эластичного теста.

3. Раскатать тесто и вырезать кружки. Обвалять в сахаре, складывать пополам и вновь обвалять в сахаре. Выпекать при 190 градусах до золотистой корочки.

Треугольники с творогом и сливочным маслом

Еще один вариант треугольники, готовившиеся еще нашими бабушками. Это печенье станет отличным десертом как для обычного дня, так и для праздника.

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 200 г сливочного масла;
• 1/2 ч.л соды;
• 500 г муки;
• щепотка соли;
• сахар (для посыпки).

Приготовление:

1. Размять творог с маслом до однородной массы, добавить соль и соду.

2. Ввести просеянную муку, вымесить до гладкости и оставить в холодильнике на 30 минут.

3. Вырезать кружки и сформировать треугольники, обваляв их в сахаре. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки и наслаждаться с чашечкой молока!