Волшебство апельсиновых блинов

Ароматные апельсиновые блины на молоке это не просто угощение, а настоящее кулинарное волшебство! Эти блины обладают удивительным вкусом и идеально подойдут для завтрака или сладкого перекуса.

Ингредиенты для вкусного начала дня

• Яйца 2 шт.
• Молоко 1 стакан
• Сахар 2-3 ст. ложки
• Мука 100 г
• Сок апельсина 70 мл
• Цедра апельсина 1 ч. ложка
• Масло сливочное 30 г

Приготовление: шаг за шагом

Начинать приготовление стоит с разделения желтков и белков. Желтки соединяются с молоком и сахаром. Как только смесь станет однородной, добавляется мука, после чего всё тщательно перемешивается.

Не забудьте выжать сок из апельсина и натереть его цедру, чтобы раскрыть всю цитрусовую свежесть. Эти ингредиенты следует добавить в тесто, перемешав до однородной массы.

В отдельной миске белки взбивают до образования плотной пены, после чего аккуратно вводятся в тесто, придавая ему легкость.

Время жарки и подачи

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием равномерно выливается тесто. Блины жарятся по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

Каждый готовый блин рекомендуется смазывать сливочным маслом, чтобы добавить ему насыщенности и вкуса. Аромат и внешний вид этих блинов не оставят равнодушными никого!