Ароматные апельсиновые блины на молоке — это не просто угощение, а настоящее кулинарное волшебство! Эти блины обладают удивительным вкусом и идеально подойдут для завтрака или сладкого перекуса.
Ингредиенты для вкусного начала дня
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 2-3 ст. ложки
- Мука – 100 г
- Сок апельсина – 70 мл
- Цедра апельсина – 1 ч. ложка
- Масло сливочное – 30 г
Приготовление: шаг за шагом
Начинать приготовление стоит с разделения желтков и белков. Желтки соединяются с молоком и сахаром. Как только смесь станет однородной, добавляется мука, после чего всё тщательно перемешивается.
Не забудьте выжать сок из апельсина и натереть его цедру, чтобы раскрыть всю цитрусовую свежесть. Эти ингредиенты следует добавить в тесто, перемешав до однородной массы.
В отдельной миске белки взбивают до образования плотной пены, после чего аккуратно вводятся в тесто, придавая ему легкость.
Время жарки и подачи
На разогретую сковороду с антипригарным покрытием равномерно выливается тесто. Блины жарятся по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.
Каждый готовый блин рекомендуется смазывать сливочным маслом, чтобы добавить ему насыщенности и вкуса. Аромат и внешний вид этих блинов не оставят равнодушными никого!
