В поисках простого и сытного блюда для семейного ужина? Представляем вашему вниманию аппетитную картофельную запеканку с фаршем. Сочетание мягкого картофеля и насыщенного мясного начинки делает это блюдо не только вкусным, но и приятным для глаз.
Ингредиенты для запеканки
- 800 г картофеля
- 500 г мясного фарша
- 1 крупная луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 ч. ложка приправы для картофеля
- 1 ч. ложка сушеного чеснока
Приготовление и заливка
Для начала нарежьте картофель тонкими ломтиками, затем ополосните их в холодной воде и дайте стечь. В подготовленный картофель добавьте растительное масло, приправы и аккуратно перемешайте. Отложите в сторону, чтобы картофель пропитался ароматами.
Тем временем измельчите лук и мясо в мясорубке, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. В форме для запекания, смазанной маслом, выложите половину картофельной массы, затем равномерно распределите фарш и накройте оставшимся картофелем. Влейте сок, выделившийся из картофеля, в форму для запекания.
Чтобы приготовить заливку, взбейте яйца, добавьте сметану, сушеный чеснок и соль. На крупной терке натрите сыр и добавьте его в смесь. Эту заливку равномерно распределите по картофельній запеканке.
Запекание
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте запеканку выпекаться на 1 час. Как только верх станет золотистым и румяным, можно подавать к столу. Дайте запеканке немного остыть, чтобы нарезка была аккуратной, и наслаждайтесь отменным вкусом сочного и ароматного блюда.
Попробуйте этот рецепт, который способен разнообразить ваш семейный ужин и удивить близких!
