Баклажаны по-армянски: рецепт на скорую руку

Всего за 10 минут можно приготовить аппетитное блюдо из баклажанов, которое станет настоящим украшением любого стола. Этот армянский рецепт дарит возможность накормить всю семью без лишних хлопот. Каждый готовит его по своему уникальному рецепту, что делает это блюдо еще более особенным, пишет канал.

Как приготовить баклажаны по-армянски

Первым делом стоит подготовить все ингредиенты, следуя простым шагам:

• Нарезать овощи, как показано в видео-рецепте.
• Обжарить баклажаны на сковороде до золотистой корочки.
• В другой кастрюле потушить сладкий перец, репчатый лук и морковь до мягкости.
• Добавить к овощам приготовленные баклажаны и, в конце, нарезанные помидоры.
• Посолить, поперчить, добавить паприку и, конечно, не забыть про чеснок и свежую зелень.

Когда все ингредиенты хорошо перемешаны и готовы, можно выключать плиту. Это блюдо прекрасно подходит как в горячем, так и в холодном виде.

Список ингредиентов

Для приготовления баклажанов понадобятся такие компоненты:

• Баклажаны: 2 шт. (500 г)
• Сладкий перец: 2 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Зелень: петрушка, укроп
• Специи: соль, перец, паприка по вкусу

Теперь можно звать всех к столу. Приятного аппетита!