Ленивые голубцы: быстрое и сытное решение для домашнего ужина

Когда после рабочего дня возвращаетесь домой и мечтаете о чем-то домашнем, но сил готовить не хватает, есть отличное решение ленивые голубцы в сковороде. Это удивительное блюдо сочетает в себе вкус классических голубцов, но готовится в разы быстрее и проще, сообщает источник.

Уникальность этого рецепта заключается в том, что все ингредиенты помещаются в одну сковороду, а процесс занимает всего 25 минут. Аромат, наполняющий дом, заставит даже самых невзыскательных членов семьи подойти на кухню и попробовать это вкусное творение.

Что понадобится для приготовления

• Мясной фарш (свиной, куриный или комбинированный) 350500 г
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Капуста 500 г
• Соль и специи по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки
• Вода около 50 мл

Этапы приготовления

1. Начать необходимо с нарезки лука и помидора на мелкие кубики. После этого разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.

2. На крупной терке натереть морковь и добавить её к луку, обжаривать всё вместе еще пару минут. Заключительный аккорд добавить помидор и дать ему пустить сок.

3. Затем можно выкладывать фарш его можно выбирать по вкусу. Разомните его лопаткой, чтобы избежать крупных комков, и слегка обжарьте.

4. Капусту нашинковать Тонко и добавить в сковороду, затем вмешать томатную пасту, посолить, добавить специи и воду.

5. Перемешайте всё, накройте крышкой и тушите 20-25 минут на среднем огне. По окончании дайте блюду немного отдохнуть перед подачей.

Для еще более нежного вкуса в конце можно добавить 12 ложки сметаны и подержать несколько минут под крышкой. Это создаст замечательный сливочно-томатный соус, который обязательно придётся по вкусу!

Приятного аппетита и уютных вечерних застолий!