Удивительное меню на завтра: завтрак, обед, ужин и сладости всего за 2 часа

Время порадовать семью вкусной домашней едой! Представляем идеи для базового меню, которое идеально подойдёт для семьи из четырёх человек. Приготовление всех блюд займет всего 2 часа, а вкус порадует вас и близких.

Завтрак: Творожные вафли

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 200 г творога
• 120 мл молока
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• подсолнечное масло для смазывания вафельницы

Приготовление:

Разогрейте вафельницу. В миске взбейте растопленное масло, яйца, сахар и творог до однородной массы. Добавьте молоко и перемешайте. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем, замесите тесто. Вафли выпекайте по 1 ст. л. теста на каждой панели в течение 7-10 минут.

Обед: Сливочный суп с форелью и картофелем

Ингредиенты:

• 600-700 г форели
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 3-4 картофелины
• 80 г риса
• 100 мл сливок
• соль и специи по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

В кастрюлю с холодной водой положите кусочки форели и доведите до кипения. Добавьте лук в шелухе, морковь и специи. Варите около часа. Удалите все компоненты, а бульон процедите. В кипящий бульон добавьте картофель, рис и отварную морковь, варите 10-15 минут. В конце добавьте сливки и зелень перед подачей.

Ужин: Запечённые гнёзда фетучини с фаршем

Ингредиенты:

• 700 г фарша (свиного или смешанного)
• лук для фарша
• сыр для посыпки
• гнёзда фетучини
• ингредиенты для соуса Бешамель

Приготовление:

Фарш перемешать с луком и специями. Приготовьте соус, обжарив муку на масле, затем добавив молоко и доведя до загустения. Гнёзда наполняйте фаршем и заливайте соусом. Запекайте в духовке при 190C около 35 минут, добавив сыр за 10 минут до окончания, сообщает Валентина Барабанова.