Заготовки на зиму всегда были важной частью домашнего хозяйства, и среди них маринованные овощи «Десятка» занимают особое место. Этот популярный рецепт, хотя и подзабытый, способен снова ворваться в ваши зимние меню благодаря своему неповторимому вкусу, пишет Дзен-канал "Надежда Алексейчук".
Ингредиенты, которые делают разницу
По сути, концепция заключается в использовании десяти штук каждого вида овоща. Однако можно отойти от этой традиции и прислушаться к своим предпочтениям — увеличив количество любимых ингредиентов.
Основные ингредиенты:
- Сладкий перец
- Баклажаны
- Цветная капуста
- Репчатый лук
- Морковь
- Помидоры
- Чеснок — по вкусу
- Петрушка — 1 пучок
Приготовление маринада
Для создания ароматного маринада потребуются:
- Вода — 3 л
- Лавровый лист — 4 шт.
- Чёрный перец горошком — 30–40 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Уксус 9% — 1 стакан
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — 3 ст. л.
Приготовление не займет много времени:
