Круассан — это не просто выпечка, а настоящее искусство, вдохновляющее гурманов со всего мира. А что, если дополнить его изысканным скрэмблом и ароматным рийетом из нерки? Такое блюдо станет настоящим украшением любого стола, особенно в особые моменты, когда хочется порадовать близких чем-то необычным и вкусным. В этом рецепте кухня превратится в волшебное место, где каждый сможет почувствовать себя шефом.
Время приготовления: 1 час
Сложность: средняя
Ингредиенты для рийета из нерки
- 300 граммов филе нерки
- 1 лавровый лист
- Несколько веточек свежего укропа
- Сок половины лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для скрэмбла
- 4 яйца
- 50 мл молока или сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Необходимые продукты для подачи
- 4 свежих круассана
- Свежий укроп для украшения
Приготовление рийета из нерки
Полезные советы
- Для более яркого вкуса рийета можно добавить каперсы или нарезанный соленый огурец.
- Скрэмбл лучше готовить на медленном огне для нежной текстуры.
- Свежие круассаны можно приготовить самостоятельно или купить, главное — чтобы они были качественными.
Круассан с нежным скрэмблом и рийетом из нерки — идеальное блюдо для выходного завтрака или торжества. Эта комбинация изысканного вкуса и свежести обязательно станет новым фаворитом на столе. Делайте, пробуйте и наслаждайтесь!
