Тыква, запеченная с фаршем, фасолью и пекинской капустой

24 февраля 2026, 10:16

Этот оригинальный рецепт запеченной тыквы с фаршем, фасолью и пекинской капустой откроет новые гастрономические горизонты. Вместо куриного фарша можно использовать любой другой по вкусу. Пекинскую капусту лучше всего выбрать с сочными, толстыми стеблями. Используемая фасоль может быть любой консервированной, а помидор берите крупный он закроет отверстие в верхней части тыквы, создавая эффектную корочку. Обратите внимание, что дырка не должна быть слишком большой, а сама тыква лучше всего подойдёт небольшого размера она удобнее в приготовлении. Для аромата отлично подойдёт любая зелень или её смеси, а специи можно подбирать по вкусу, сообщает Еда.ру.

Необходимые ингредиенты

  • Тыква
  • Куриный или любой другой фарш
  • Консервированная фасоль
  • Пекинская капуста
  • Помидор
  • Зелень по вкусу
  • Соль и специи

Приготовление шаг за шагом

  • Подготовьте все необходимые продукты.
  • Срежьте верхушку тыквы и аккуратно вычистите семена.
  • Разогрейте сковороду и выложите фарш, обжаривая его с добавлением соли.
  • Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой (примерно 57 см в ширину) и добавьте её в сковороду с фаршем.
  • Перемешайте содержимое и добавьте специи.
  • Добавьте фасоль вместе с жидкостью и немного измельченной зелени.
  • Перемешайте и доведите до кипения, затем выключите огонь, так как начинка продолжит готовиться внутри тыквы.
  • Заполните подготовленную тыкву начинкой и закройте её разрезанным помидором.
  • Поместите тыкву в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. После этого дайте ей немного остыть.
  • Подавать, аккуратно разрезав и раскладывая по порциям.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru