Приготовление удивительного десерта в домашних условиях стало еще проще! Несомненно, мандарины, доступные в любое время года, могут стать ярким акцентом вашего стола. Этот легкий и эстетичный десерт, благодаря сочным кусочкам мандаринов и нежной заливке, подарит вам массу позитивных эмоций и сделает даже обычный день праздничным.
Процесс приготовления
Секрет идеального десерта заключается в нескольких простых шагах:
- Начать стоит с подготовки желатина. Используйте быстрорастворимый желатин, который необходимо залить водой и отложить на время, чтобы он набух.
- В отдельной миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар до полного растворения крупинок. Оставьте смесь на десять минут, чтобы сахар усвоился.
Прежде чем приступать к дальнейшим действиям, стоит обратить внимание на мандарины. Выберите фрукт без косточек: чистим 5 мандаринов и нанизываем их на деревянные палочки для удобства.
Смешиваем ингредиенты
Теперь, когда желатин уже готов, его нужно распустить, делая это в микроволновке или на водяной бане. Не забывайте контролировать, чтобы температура не превышала 60 градусов.
В распущенный желатин добавляем немного сметаны, тщательно перемешивая до однородности, чтобы исключить комочки. Постепенно вливаем желатин в основную массу сметаны, снова перемешиваем.
Теперь пришло время собрать десерт. Для этого подойдут пакеты, которые легко разрезаются, например, от кефира. Начинаем с наливания небольшой части сметаны на дно пакета, затем помещаем мандарины и заполняем смесью до краёв.
Не забудьте зафиксировать палочки фольгой, аккуратно прижимая края. Отправляем десерт в холодильник на 4-5 часов (или на ночь) для застывания.
Удивительный финал
После того как десерт готов, аккуратно распакуйте пакет. Получился изумительно ровный и привлекательный десерт, который красиво нарезается. Каждый кусочек радует глаз: в ярком желе прячутся сочные мандарины, создавая идеальный баланс сладости и легкой кислоты.
Нежный вкус этого лакомства порадует не только вас, но и ваших близких. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, чтобы создать настоящую гастрономическую радость!
Ингредиенты для десерта:
Сахар - 150 г
Сметана - 600 г
Мандарины - 5 шт.
Желатин - 25 г
Вода - 150 мл
Ванильный сахар - 8 г
