Нежные овощные котлеты для гурманов

25 февраля 2026, 21:52

Яркие и вкусные овощные котлеты отличный выбор как для вегетарианцев, так и для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Давайте рассмотрим, как быстро и просто их приготовить, используя всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты

  • Свекла 500 г
  • Морковь 500 г
  • Белокочанная капуста 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Манная крупа 150 г
  • Панировочные сухари 200 г
  • Растительное масло 130 мл
  • Соль по вкусу

Инструкция по приготовлению

  • Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до появления золотистой корочки.
  • Морковь и свеклу очистить и нарезать крупными кусками; затем пропустить их через мясорубку или натереть на терке. Капусту мелко нашинковать.
  • Каждый отдельный овощ выложить на сковороду, посолить и добавить немного воды. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до полного размягчения.
  • Когда овощи станут мягкими, добавить манную крупу и тщательно перемешивать, пока она не заварится, образуя плотный густой фарш.
  • В каждый фарш добавить по трети жареного лука и тщательно перемешать. Сформировать из полученной массы котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
  • Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

    • Нежные овощные котлеты готовы удивить вас своим вкусом! Они отлично подойдут как для ужина, так и для обеда, добавляя разнообразие в повседневное меню, пишет канал.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru