Запеченная куриная грудка с хрустящей арахисовой корочкой

26 февраля 2026, 17:19

Куриная грудка, завернутая в арахисовую панировку, приобретает удивительную нежность и сочность. Этот способ запечатывает соки внутри, делая блюдо поистине восхитительным. Приготовить куриную грудку можно несколькими способами: запекать в духовке или жарить на сковороде. Выбор зависит от вашего настроения, хотя стоит учесть, что жареные блюда имеют высокую калорийность и менее полезны. Тем не менее, их хрустящая корочка всегда вызывает аппетит!

Изюминка праздничного стола

Приготовленная по данному рецепту куриная грудка станет не только вкусным, но и эффектным дополнением к любому застолью. Она великолепна как в горячем, так и в холодном виде. Холодные кусочки можно нарезать на аппетитные кусочки и подать в качестве закуски. Отлично дополнит это лакомство свежие овощи, разнообразные гарниры и соусы.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриная грудка 1 шт.;
  • Панировочные сухари 5 ст.л.;
  • Арахис ? ст.;
  • Куриные яйца 2 шт.;
  • Соль и смесь перцев по вкусу;
  • Растительное масло 3 ст.л.

Поэтапное приготовление:

  • Промыть куриную грудку и обработать мясо с двух сторон. Можно использовать готовое куриное филе в этом случае лишь промыть и обсушить его;
  • В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем;
  • На сухой сковороде обжарить арахис, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел. После чего остудить и очистить от шелухи, а затем измельчить в блендере до однородного состояния;
  • Смешать полученные орехи с панировочными сухарями;
  • Каждый кусок грудки обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в получившейся панировке, плотно прижимая;
  • Разместить курицу на противне, предварительно застеленном фольгой, и сбрызнуть растительным маслом;
  • Запекать в духовке, разогретой до 210 градусов, на протяжении 30-35 минут.

    • Для любителей жареного варианта, куриную грудку можно обжарить на сковороде. Для этого готовьте до появления золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны, а затем доведите до готовности под крышкой в течение 10-15 минут, сообщает канал.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Edaryazan.ru