Секреты вкусного обеда: уникальная закуска из кабачков

28 февраля 2026, 20:19

В сезон свежих кабачков появляется множество возможностей удивить семью с помощью простых и быстрых рецептов. Один из таких вариантов по праву можно назвать универсальным: он станет идеальным решением для обеда, ужина или даже перекуса.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся:

  • Кабачок 1 шт.
  • Куриное филе 200 гр.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 100-150 гр.
  • Лук половинка
  • Укроп по вкусу
  • Растительное масло
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговое приготовление

В процессе готовки нет ничего сложного:

  • Кабачок следует тщательно промыть и обсушить. Затем натереть на крупной терке, слегка посолить и отложить, чтобы он пустил сок.
  • Куриное филе нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. В процессе добавить соль и специи для ароматизации.
  • Когда кабачки выделят сок, его нужно отжать. После этого добавить сметану, соль, специи, яйца и перемешать. Постепенно вводим муку, добиваясь консистенции густого теста.
  • На разогретую и смазанную сковороду вылить половину теста и равномерно распределить по поверхности. Уменьшить огонь и готовить около 3-4 минут, наблюдая за схватыванием теста. После этого смазать верх лепешки майонезом, выложить половину обжаренного филе на одну сторону и накрыть второй половиной. Под крышкой обжаривать по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
  • Аналогично поступить с оставшимся тестом.

    • И вот, аппетитный обед или завтрак готов для подачи! Порадуйте близких замечательным блюдом и приятным аппетитом.

    Для лучшего усвоения рецепта можно также ознакомится с видеоинструкцией. Оставляйте свои комментарии о том, как вам рецепт, и не забудьте следить за новыми вкусными идеями!

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Edaryazan.ru