Это печенье станет настоящей звездой вашего чаепития! Невероятно ароматное и вкусное, оно требует минимального количества ингредиентов и времени на приготовление, сообщает канал.
Составляющие для вкусного печенья
- 150 г орехов (по вашему выбору)
- 90 г сливочного масла комнатной температуры
- 90 г сахара
- Щепотка соли
- 2 средних яйца или 1 крупное
- 160 г муки (примерно)
- 5 г разрыхлителя
- 30 г шоколада или шоколадные капли (по желанию)
Этапы приготовления
Для начала стоит обжарить орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат и вкус. После жарки, их легко очистить от шелухи, просто устроив небольшую тряску в дуршлаге.
Затем орехи необходимо измельчить до состояния крошки, используя блендер или другой удобный способ. В следующем шаге соединяем сливочное масло с щепоткой соли и сахаром, хорошо перемешиваем, используя лопатку, а затем дополнительно взбиваем миксером.
После этого добавляем яйца и тщательно перемешиваем. Затем настало время вводить измельчённые орехи и вновь перемешивать до однородности.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и нежным, при этом отлично держит форму и не липнет к рукам.
Формируем печенье, откладывая небольшие кусочки теста, размером с грецкий орех. Сначала скатываем их в круглые шары, а затем слегка придавливаем. На противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, выкладываем заготовки, оставляя между ними небольшие промежутки.
При желании, сверху можно добавить кусочки шоколада. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут, ориентируясь на готовность по своему оборудованию. Главное — не передержите печенье и дайте ему полностью остыть!
Удивительное песочное печенье с орехами готово к подаче. Приятного аппетита и удачи на кухне!
