Окрошка с редисом на кефире: идеальный летний холодный суп

1 марта 2026, 14:46

Когда речь заходит о летних блюдах, невозможно не упомянуть о традиционной окрошке. Этот освежающий суп не только вкусен, но и легок в приготовлении. Вариаций этого блюда много, и сегодня предлагается сделать окрошку на кефире с добавлением редиса, пишет источник.

Что нужно для приготовления?

Вот список ингредиентов, необходимых для создания этого кулинарного шедевра на 4 порции:

  • Кефир: 1 литр
  • Куриные яйца: 2 штуки
  • Малосольные огурцы: 2 штуки
  • Огурцы свежие: 2 штуки
  • Редис: 5 штук
  • Зеленый лук:по вкусу
  • Петрушка: по вкусу
  • Укроп: по вкусу
  • Кинза: по вкусу
  • Молотый черный перец: по вкусу
  • Молотый чеснок: по вкусу

Как приготовить окрошку?

Приготовление окрошки займет всего несколько минут. Следуйте этим простым шагам:

  • Сначала тщательно нарежьте яйца, огурцы, редис и свежую зелень.
  • Добавьте к нарезанным ингредиентам специи по вашему вкусу и перемешайте всё вместе.
  • Теперь можно залить смесь кефиром и вновь аккуратно перемешать.

    • И вот, окрошка, полная свежести и аромата, готова! Этот питательный суп идеально подходит для жарких летних дней. Делитесь рецептом с друзьями и наслаждайтесь вместе этим замечательным блюдом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru