Идеальный выбор для гурманов
Тушеный кролик в винно-лимонном маринаде с брусникой — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который порадует даже самых привередливых гурманов. За 2 часа 40 минут приготовления можно создать насыщенный и пикантный вкус, который удивит ваших гостей.
Энергетическая ценность
Каждая порция этого изысканного блюда содержит:
- Калорийность: 1030.2 Ккал
- Белки: 84.9 г
- Жиры: 55.4 г
- Углеводы: 27.9 г
Необходимые ингредиенты
- Кролик: 1.5 кг
- Белое сухое вино: 500 мл
- Свежий розмарин: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Смесь перцев: по вкусу
- Сушеный барбарис: 50 г
- Свежий имбирь: 1 чайная ложка
- Сметана 20%: 500 г
- Пшеничная мука: 1/2 стакана
- Куркума: щепотка
- Свежемороженая брусника: 100 г
- Зелень: 1 пучок
- Лимон: 1 штука
Этапы приготовления
Рекомендации по подаче
Это блюдо прекрасно сочетается с пресным рисом и бокалом белого сухого вина, что сделает ваш ужин поистине незабываемым.
