Удивительное блюдо: кальмары в томатном соусе

9 марта 2026, 06:01

Это вкусное и ароматное блюдо с кальмарами не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. Его легкость и яркость делают его идеальным вариантом для обеда или ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Кальмары 800 г
  • Средняя луковица 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 400 г
  • Белое сухое вино 120 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Небольшой пучок базилика 20 г

Пошаговая инструкция

  • Начать стоит с нарезки: мелко рубим лук и чеснок, а помидоры нарезаем кубиками.
  • На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне, добавить лук и обжаривать, помешивая, около 3-4 минут.
  • Добавить к луку чеснок и продолжать жарить еще пару минут. Затем положить помидоры и готовить все вместе пару минут, периодически помешивая.
  • Влить белое вино и, помешивая, готовить еще 5 минут. По вкусу подсолить и добавить немного сахара.
  • Кальмары нарезать кольцами или полосками и поместить в соус. Посолить по вкусу, тщательно перемешать и тушить без крышки еще около 5 минут, до полной готовности кальмаров.
  • В конце добавить мелко нарезанный базилик, хорошо перемешать и подавать на стол.

    • Это блюдо не только аппетитное, но и очень полезное. Блюдо идеально сочетается с рисом или свежим хлебом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Edaryazan.ru