Сегодня в меню захватывающее блюдо из Азербайджана — чихиртма. Этот куриный суп с яйцами и томатами не только радует своей насыщенной гаммой вкусов, но и предлагает простоту в приготовлении. Давайте разберемся, как создать это кулинарное произведение.
Пошаговая инструкция
Приготовление чихиртмы начинается с курицы:
Добавление овощей и яиц
Томаты следует очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Эти свежие овощи добавляются к обжаренной курице вместе с поджаренным луком. Все перемешивается и дополняется еще одной порцией растопленного сливочного масла.
Затем яйца взбиваются с добавлением соли — просто до объединения белков и желтков. Полученной смесью заливается содержимое сковороды, после чего накрывается крышкой и оставляется на небольшом огне на 2-3 минуты.
Погружение в мир кулинарии
Чихиртма — отличный способ порадовать близких и внести разнообразие в повседневное меню. Это блюдо станет звездой любого стола, а его аромат подарит уют и тепло домашнего очага. Не упустите возможность попробовать приготовить его сами!
