Нежное низкоуглеводное мороженое: вкус, полезность и разнообразие рецептов

Низкоуглеводное протеиновое мороженое это идеальная находка для людей, следящих за своим питанием, включая тех, кто придерживается кето-диеты или страдает диабетом. Специально подобранные ингредиенты позволяют наслаждаться сладким десертом, не переживая о лишних углеводах.

С сливками и какао

Это мороженое порадует своим вкусом, напоминая классический пломбир, при этом каждая порция содержит около 15 г белка.

Ингредиенты:

• алкализованное какао 30 г;
• сливки 33% 0,5 л;
• сахарозаменитель (эритрит или стевия) 60 г;
• ваниль 30 г;
• порошковый протеин 70 г.

Рецепт:

С кокосовым молоком

Это мороженое получается легким и воздушным, с нежным вкусом, что делает его отличной альтернативой традиционным сладостям. Каждая порция содержит всего 110 ккал.

Ингредиенты:

• шоколадный протеиновый порошок с ароматом арахисового масла 0,21 чашки;
• кокосовое молоко 5 унций (около 140 г);
• экстракт ванили 0,17 ч. л.
• по желанию, 2 ст. л. подсластителя.

Рецепт:

С творогом

Ингредиенты:

• обезжиренный творог 200 г;
• изолят белка 30 г;
• по желанию: ароматизатор, краситель и сахарозаменитель (по 1 капле).

Рецепт:

• Смешать все ингредиенты, используя вилку, до однородности;
• заморозить до готовности.

Также можно экспериментировать с рецептурами, добавляя замороженные фрукты в процессе взбивания или заменяя шоколадный протеиновый порошок на ванильный.