Шеф-повар Василий Емельяненко, знаменитый по программе Ели у Емели, предлагает интересную интерпретацию классического крабового салата, добавляя в него сочные креветки. Этот рецепт станет отличным украшением любого стола и подарит новые вкусовые впечатления, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Ингредиенты:
- Креветки отварные 200 г
- Консервированная кукуруза 200 г
- Сметана 2 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Аджика 0,5 ст. л.
- Укроп 1 небольшая веточка
- Крабовые чипсы с углублением 50 г
- Соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Сначала откройте банку консервированной кукурузы и слейте воду. После этого выложите кукурузу в большую салатную миску.Если это необходимо, очистите креветки от панцирей. Мелко нарежьте их, стараясь добиться схожего размера с кукурузными зернами. Выложите нарезанные креветки в ту же миску.Добавьте сметану, майонез и небольшое количество аджики, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.Яйца отварите в течение 7 минут, затем остудите, очистите и аккуратно разрежьте пополам. При помощи вилки разомните желтки и белки, добавьте их в салат.Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанный укроп и снова хорошо перемешайте массу.Полученный салат аккуратно выложите в углубление крабовых чипсов.Для украшения используйте свежую зелень. Идеальный салат готов! Приятного аппетита!