Лагман — это своеобразное блюдо, которое завоевало популярность не только на Востоке, но и в России. Существует множество вариантов его приготовления, и у каждого повара есть свой уникальный рецепт. Сегодня предлагается освоить один из них, демонстрирующий, как создать это ароматное лакомство в домашних условиях.
Для тех, кто не знаком с понятием лагмана, следует отметить, что это лапша, подаваемая с мясным соусом, наполненным свежими овощами. Ниже представлен список необходимых ингредиентов:
- 300-400 г говядины,
- одна луковица,
- 2-3 спелых помидора или 1 ст. ложка томатной пасты (замороженные помидоры подойдут зимой),
- половина болгарского перца,
- одна морковь,
- 200-250 г зелёных чесночных стрелок,
- два зубчика чеснока,
- лапша (по желанию, можно использовать специализированную широкую лапшу для лагмана).
Этапы приготовления лагмана
При подаче посыпать сверху свежей кинзой. Любители острого могут добавить свежие колечки острого перца в конце приготовления. Приятного аппетита!
