Нежный молочный пирог за 40 минут: простой и вкусный рецепт

26 марта 2026, 06:13

Простота в приготовлении и доступность ингредиентов — ключ к успеху этого пирога. Сегодня представляем вам рецепт невероятно аппетитного молочного пирога, который порадует даже самых привередливых гурманов. Пирог получается лёгким, пышным и с приятным молочным вкусом.

Ингредиенты

Форма: 30х20 см
4 яйца
Щепотка соли
250 г сахара (можно добавить мёд по желанию)
350 г просеянной муки
2 ч. л. разрыхлителя (10 г)
240 мл молока
70 г сливочного масла
10 г ванильного сахара

Приготовление

Подготовка яичной массы: Разбить 4 яйца в миску, добавить щепотку соли и сахар. Взбивать до получения пышной, светлой массы, как для бисквита.

Приготовление молочной смеси: В сотейнике нагреть молоко с маслом и ванильным сахаром до первых пузырьков, но не кипятить.

Подготовка муки: Смешать муку с разрыхлителем. Разделить на две части.

Соединение массы: Вмешать первую половину муки в яичную массу, затем добавить половину горячего молока, хорошо перемешать. Повторить с оставшимися ингредиентами.

Выпечка: Перелить тесто в форму, выпекать в разогретой духовке при температуре 160-170 °C в течение 30-40 минут, проверяя готовность сухой шпажкой.

Охлаждение и подача: Остудить пирог на решётке. При желании посыпать сахарной пудрой.

Этот молочный пирог станет отличным дополнением к чаепитию, а оставшийся на следующий день не потеряет своего вкуса. Поделитесь этим простым и вкусным рецептом с друзьями!

Соблюдение пропорций и внимательность при готовке сделают ваш пирог идеальным и неповторимым!

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ