Добавьте в свою коллекцию кулинарных шедевров новый, невероятно ароматный и питательный рецепт картофеля, запечённого в сметанном соусе. Это блюдо заставит ваших близких влюбиться в овощи снова!
Приготовление
Первым делом позаботьтесь о подготовке ингредиентов. Вымытые помидоры нарезаются на мелкие дольки, а лук следует нарезать максимально тонко. Очистите картофель и нарежьте его на небольшие ломтики. Специалисты рекомендуют приправить картошку удивительным миксом: соедините растительное масло с сушёным чесноком, солью, перцем и паприкой. Получившейся смесью полейте нарезанный картофель. А пока духовой шкаф нагревается до 200 градусов по Цельсию, пора заняться заливкой.
Для этого вам понадобится смешать сметану (вполне допустима замена на йогурт) с яйцами. Добавьте в массу нарезанные помидоры и лук, посыпьте всё сушёным укропом и тщательно перемешайте.
Запекание
Лучше всего использовать керамическую форму для запекания, так как готовое блюдо отлично будет смотреться на столе. Смазав дно формы растительным маслом, выложите ломтики картофеля и поставьте в духовку на 25 минут. Затем залейте картофель приготовленной яично-сметанной смесью и продолжайте запекать ещё 15 минут.
По истечении времени, ваше блюдо будет готово. Подавайте картофель в сметанном соусе горячим — он порадует вас своим неповторимым вкусом!
Необходимые ингредиенты
- Картофель: 800 г
- Сушёный чеснок: 1 ст.л.
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Соль и перец: по вкусу
- Заливка:
- Сметана: 150 г
- Яйца: 3 шт.
- Помидор: 1 шт.
- Зелёный лук: 2 пера
- Сушёный укроп: 1 ст.л.
