С приходом сезона дачных забот многих интересует, как лучше сохранить богатый урожай. Идеальным решением становятся морозильные камеры, где овощи, зелень и ягоды сохраняются без потери вкусовых качеств. Сегодня предлагается воспользоваться запасами с прошлого сезона и приготовить ароматный пирог с замороженными ягодами.
Необходимые ингредиенты
- 150 г масла или маргарина (по желанию, можно смешивать),
- 150 г сахара,
- 1,5 стакана муки,
- 3 яйца,
- 1,5-2 стакана замороженных ягод (по предпочтению),
- 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашеной соды,
- 1-2 ст. ложки крахмала,
- ванильный сахар по вкусу,
- сахарная пудра для украшения.
Процесс приготовления
Для начала потребуются простые манипуляции. Яйца необходимо взбить с сахаром до получения пышной массы. Затем в чашу мультиварки помещается масло, которое растопим в любом режиме, избавляя себя от необходимости дополнительно смазывать форму.
После растапливания масла в яично-сахарную смесь добавляется мука и разрыхлитель; все тщательно перемешивается. Затем вводится растопленное масло, не забывая о ванильном сахаре. После создания однородной массы ягоды обсыпаем крахмалом, чтобы начинка не была слишком жидкой, и распределяем их по поверхности теста.
Выпекать пирог стоит в режиме «Выпечка» около 60-80 минут, это зависит от мощности вашей мультиварки. После завершения процесса пирог извлекается с помощью чаши пароварки и дается возможность остыть. Не забудьте посыпать его сахарной пудрой — это обязательно добавит ему немного яркости.
Пирог, подходящий для детей, можно сделать с большим количеством сахарной пудры, чтобы уравновесить естественную кислинку ягод. Это сочетание сладкого теста и кисло-сладкой начинки создаст незабываемый вкус свежего лета.
Для получения более детального представления о процессе приготовления, вы можете ознакомиться с видеороликом, который демонстрирует все этапы. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим простым и вкусным пирогом с ягодами!
