С приходом апреля все чаще начинаются разговоры о предстоящем сезоне купальников, и пора задуматься о том, как подготовить себя к этому этапу. Даже если еще трудно поверить, что лето не за горами, важно начинать думать о здоровом питании.
Ингредиенты
Для приготовления трех ломтиков десерта понадобятся следующие компоненты:
- Бисквит: 30 грамм рисовой муки, 2 яйца, ? чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли и подсластитель по вкусу (например, фитпарад 7).
Приготовление бисквита и крема
В первую очередь отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.Аккуратно добавьте желтки, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешайте массу до однородности.Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и вылейте тесто, формируя прямоугольник. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.После выпекания дайте бисквиту немного остыть и приступайте к крему.Для крема: Используйте 100 граммов молока, 45 граммов сухого молока или детской сухой смеси, 80 граммов натурального йогурта, 10 граммов кукурузного крахмала, ванильный сахар или ваниль по вкусу, а также подсластитель по желанию.В сотейнике смешайте все ингредиенты для крема и прогрейте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Затем остудите.Финальная сборка
Для сборки десерта обрежьте бисквит по краям для ровности и нарежьте на 6 равных прямоугольников.Обмотайте форму пленкой пищевой, выложите на дно три кусочка бисквита, добавьте крем и накройте оставшимися кусочками.Уберите десерт в холодильник на 3-4 часа для застывания.Этот легкий, но сытный десерт готовится быстро и порадует даже самых взыскательных сладкоежек. Поделитесь своими результатами!
КБЖУ на 100 грамм: 161/8/7/15
