Пирог с персиками: летнее счастье в каждой кусочке

Румяный и ароматный, этот пирог с персиками идеально передает летние эмоции и создает атмосферу уюта во время чаепития на даче. Подачи с шариком ванильного мороженого добавят сладости в это наслаждение!

Ингредиенты для пирога

• Для теста:

  мука 2,5 стакана (и немного для раскатывания)

  сливочное масло 1 стакан (230 г), холодное, нарезанное кубиками

  соль 1 ч. л.

  сахар 1 ч. л.

  ледяная вода от 6 до 8 ст. л.

• Для начинки:

  персики 1,4 кг, очищенные и нарезанные (около 8 стаканов)

  сахар 1/2 стакана (и немного для посыпки)

  молотая корица 1/2 ч. л. (по желанию)

  лимонный сок от 1 до 2 ч. л.

  соль щепотка

  кукурузный крахмал 4 ст. л.

  яйцо 1 шт.

  молоко 1 ст. л.

Приготовление пирога

Наслаждайтесь пирогом, подавая его теплым или остывшим, и создавайте уютные моменты за чаем!