Яичные блинчики — это универсальное и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Они могут быть как сладкими, так и солеными, а если к ним добавить сыр и рукколу, то получится поистине изысканное угощение. Можно ли чем-то удивить своих домашних? Конечно! Эти блинчики на любой вкус подойдут для приятного вечернего ужина.
Вес готового блюда на 2 персоны: 455 г
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты
- 5 куриных яиц
- 100 мл молока
- 10 г сахара
- 150 г тертого сыра маасдам
- 30 г рукколы
- 30 г муки
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В глубокой чаше разбейте яйца и тщательно взбейте венчиком. Затем добавьте молоко, муку и сахар по вкусу, все хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Налейте небольшое количество теста, чтобы оно равномерно растеклось по поверхности. Обжаривайте блинчик по 30 секунд с каждой стороны, переворачивая с помощью лопатки. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
Шаг 3: На одну половину горячего блинчика выложите сыр и рукколу. Сложите блинчик пополам, а затем еще раз пополам. Подавайте горячими, наслаждаясь своим кулинарным шедевром!
Готово! Приятного аппетита! Эти блинчики обязательно порадуют вас и ваших близких.
