Когда гости на пороге, а времени на сложную выпечку нет, идеальным решением станет простой пирог, который можно приготовить буквально за полчаса. Для его приготовления требуется всего одно яйцо и доступные ингредиенты, такие как бананы — их при желании можно заменить на любые фрукты, ягодки или даже остатки варенья.
Необходимые ингредиенты
Чтобы воспроизвести этот быстрый десерт, понадобятся:
- 1 яйцо
- 2 спелых банана
- 150 мл молока
- 60 мл растительного масла
- 80-90 г сахара
- 8-10 г разрыхлителя
- 150 г муки
- писенем ванилина или ванильного сахара
Приготовление пирога
Для данного рецепта необязательно использовать духовку — пирог легко готовится на сковороде с антипригарным покрытием. Процесс начнется с подготовки: сковороду смазывают маслом и немного присыпают сахаром. Затем бананы нарезают кружочками и выкладывают на дно сковороды.
Далее необходимо замесить тесто. Для этого яйцо взбивают с сахаром, добавляют ванилин, растительное масло и молоко, а затем всыпают разрыхлитель и муку. Важно тщательно перемешать тесто до однородной консистенции, ведь оно должно быть немного жидковатым.
Получившуюся смесь аккуратно заливают на бананы, стараясь сохранить их положение на сковороде. Накрывают крышкой и ставят на средний огонь. Спустя примерно 15 минут пирог следует перевернуть с помощью лопатки и продолжить готовку еще 10 минут, пока он не станет готовым.
Теплый пирог можно нарезать на порции и подавать к чаю, привнося элемент уюта в любое чаепитие.
*****
Приятного аппетита!
