Мечтаете порадовать своих близких чем-то особенным? Попробуйте курицу в томатном соусе! Это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Вот как сделать его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты для 6 порций
- Оливковое масло – 5 столовых ложек
- Томатная паста – 10 столовых ложек
- Соевый соус – 5 столовых ложек
- Винный уксус – 7 чайных ложек
- Вустерширский соус – 5 столовых ложек
- Картофельный крахмал – 2 столовые ложки
- Коричневый сахар – 8 чайных ложек
- Красный сладкий перец – 2 штуки
- Капуста брокколи – 1 штука
- Шампиньоны – 200 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Куриное филе – 800 г
- TABASCO® – 3 чайные ложки
Приготовление блюда
Приготовьте соус: в миске соедините томатную пасту, 4 столовые ложки оливкового масла, соевый соус, уксус, соус чили или перец, сахар и крахмал. По желанию добавьте немного воды для нужной консистенции.Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, грибы, и болгарский перец небольшими кусочками. Брокколи погрузите в кипящую воду на 5 минут и разделите на соцветия. Чеснок нарежьте мелко.Обжарьте курицу и овощи: в большом сотейнике с толстым дном разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжарьте куриное филе и грибы, если образуется лишняя вода, слейте ее. Затем добавьте перец, брокколи и чеснок, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.Залейте соусом: смешайте все приготовленные ингредиенты и тушите 5–7 минут на среднем огне.Подавайте к столу: подавайте с вареным рисом. По желанию можно добавить зеленую фасоль для разнообразия.Этот рецепт обязательно понравится не только вам, но и вашим друзьям! Не стесняйтесь делиться ним в социальных сетях и готовьте вместе с близкими.
