Торт без сахара и яиц, приготовленный из простых ингредиентов, может стать настоящим кулинарным открытием и регулярным угощением к чаю. С его помощью можно удивить друзей и семью, не тратя при этом много времени и средств. В этом рецепте используется всего несколько доступных продуктов, которые можно найти в любой кухне. Вместо сахара здесь отлично подойдут натуральные подсластители, такие как варенье, мед или сладкий фруктовый сок.
Идеальные ингредиенты
Чтобы приготовить торт диаметром 24 см, вам понадобятся:
- Сладкий фруктовый сок — 250 мл
- Мед или сок варенья — 100-120 г
- Пищевая сода — 1 ч. ложка
- Соль, ванилин по вкусу
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 300-320 г
- Какао-порошок — 1 ст. ложка (по желанию)
Приготовление
Для крема используйте творог (150 г) и вареное сгущенное молоко (? банки, примерно 150 г).
Процесс приготовления прост: все ингредиенты для бисквита перемешайте в глубокой миске с помощью миксера, а затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. После того, как бисквит остынет, его нужно разделить на две части. Крем готовится с помощью ручного блендера, который легко взобьет творог до однородной массы.
Соберите торт, смазывая коржи кремом, и придайте ему желаемую форму. Для украшения можно использовать бисквитную крошку или другие простые декоративные элементы.
Такой торт не только бюджетен, но и невероятно вкусен, что делает его отличным выбором для любого праздника или просто для угощения к чаю.
