В преддверии майских праздников сеть магазинов "Светофор" порадовала своих покупателей замечательным предложением — свиные рёбрышки теперь доступны всего за 180 рублей за килограмм. Этот продукт стал заметным хитом в глазах многих любителей вкусной пищи, готовых воспользоваться интересными ценами.
Описание продукта
Свиные рёбра предлагаются в замороженном виде, упакованы в прозрачную пленку. Вес каждой упаковки может варьироваться, но по сравнению с другими магазинами цена здесь действительно выгодная. Производитель товара не указан, но на вид мясо выглядит аппетитно: умеренная мясная прослойка и минимальное количество жира создают доверие к качеству продукта.
Выход мяса после запекания
Как известно, при процессе запекания рёбрышки подвергаются потере веса из-за выделения жира и испарения влаги. Из килограмма сырого продукта после приблизительно часовой термической обработки в духовке при температуре 180 градусов получится около 550-600 граммов готового мяса. Если рёбра довольно мясистые, потери будут минимальными, не превышающими 30%. По отзывам покупателей, этого количества вполне достаточно, чтобы накормить семью из трех-четырёх человек.
Рекомендации по приготовлению
Перед отправкой в духовку рёбрышки следует разморозить, тщательно промыть и обсушить. Затем их стоит натереть смесью из соли и перца, добавив, по желанию, сушёный чеснок или паприку для обогащения вкуса. Для запекания подойдут также крупно нарезанные лук, морковь, картошка и любые сезонные овощи. Рёбра размещают на овощной подушке, накрывают фольгой и отправляют в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Затем фольгу следует снять и жарить ещё 10-15 минут до появления привлекательной корочки. В результате получается около 350-400 граммов чистого мяса, что сравнимо с порцией стейка.
По цене 180 рублей за килограмм, свиные рёбра являются довольно выгодным предложением. В других магазинах аналогичный продукт может стоить от 250 до 350 рублей. Готовое мясо получается ароматным и сочным, без химических добавок. Множество покупателей уже успели оценить качество и рекомендуют закупаться сразу несколькими упаковками — одну для шашлыка, другую для запекания.
