Время для вкусного и сытного завтрака! Бутерброды с яичницей-глазуньей это тот самый вариант, который уж точно порадует всех членов семьи.
Что пригодится для готовки
- Яйца 2 шт.
- Соленый огурец 1 шт.
- Ветчина 100 г
- Хлеб 2 кусочка
- Листья салата 2 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень сушеная для украшения
- Оливки для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо подготовить хлеб. Лучше всего подойдет ржаной, но вполне можно использовать и белый или черный. Удобно немного подсушить хлеб он станет хрустящим и аппетитным.Листья салата следует тщательно промыть и просушить. На один кусочек хлеба укладывается лист салата, приготовленный заранее.Ветчину нарезать на четыре тонких кусочка и отложить в сторону. Соленый огурец также нарезать на четыре пластины. После этого нужно собрать бутерброд: на лист салата укладываются два кружочка ветчины с огурцом в центре.Пришло время для яичницы-глазуньи. На сковороду с растительным маслом разбиваются яйца. Главное не забыть посолить и поджарить до момента, когда белок хорошо схватится, а желток останется жидким.Сыр можно натереть на мелкой терке и аккуратно украсить им бутерброды, слегка прижимая к ветчине. Если сыр твердый, то лучше всего выкладывать его на горячую яичницу, чтобы он мог расплавиться. В завершение посыпать сушеной зеленью и добавить несколько оливок для красоты.С такими бутербродами утро станет действительно волшебным! Приятного аппетита!