Простой и вкусный ужин: картошка с яйцом и луком на сковороде

27 мая 2026, 01:03

В жизни бывают моменты, когда хочется порадовать себя чем-то простым и знакомым. Ужин без мяса, сложных соусов и изысканных ингредиентов это именно то, что нужно. Картошка с яйцом и луком на сковороде превращается в идеальный вариант, когда требуется быстрое и сытное блюдо.

Необходимые продукты

Для этого легкого рецепта понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • Картофель: 800 г 1 кг (цена 90140 рублей)
  • Яйца: 34 штуки (цена 4060 рублей)
  • Лук: 1 крупная головка (цена 1520 рублей)
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец: по желанию
  • Растительное масло: для жарки

Итого, на большую сковороду этого блюда потребуется около 150220 рублей. Простой и бюджетный ужин на 2-3 порции уже готов!

Приготовление блюдо

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот кулинарный шедевр:

  • Очищенный картофель нарезать брусочками или кубиками.
  • Разогреть большую сковороду с растительным маслом и выложить картошку. В первые 67 минут не мешать, чтобы образовалась румяная корочка.
  • Перемешать картошку, продолжая жарить на среднем огне еще 10 минут.
  • Лук нарезать полукольцами и добавить к картошке, готовить ещё 34 минуты, пока он не размягчится.
  • Разбить яйца прямо на сковороду. Их можно оставить целыми или слегка перемешать на ваш вкус.
  • Накрыть крышкой и уменьшить огонь, готовить 34 минуты до готовности яиц.

    • В результате получается румяная картошка, мягкий лук и нежные яйца, придающие блюду уникальный вкус.

    В качестве дополнения можно использовать паприку, зелень или тертый сыр это добавит блюду новые оттенки и сделает ужин еще более насыщенным.

    Этот простой рецепт всегда оказывается под рукой, когда на столе необходимо что-то без лишних хлопот.

    Источник: Антон Жарит - Честная Кухня
    Больше новостей на Edaryazan.ru