Неожиданный десерт, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Для любителей оригинальных кулинарных экспериментов появился новый фаворит сладкий десерт с клубникой и ревенем. Уникальное сочетание этих ягод обещает превратиться в кулинарный шедевр, который удивит даже самых требовательных гурманов. Этот нежный ягодный пирог может быть подан как в горячем, так и в холодном варианте, что делает его идеальным угощением для любого случая.

Что потребуется для приготовления?

Итак, чтобы сотворить этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Ревень 250 г
• Клубника 250 г
• Для теста:
• Сливочное масло 100 г
• Сахарная пудра 100 г
• Мука 75 г

Пошаговый процесс приготовления

1. Начнем с ревеня. Его нужно тщательно очистить и нарезать на небольшие кусочки, после чего добавить немного сахара и потушить в течение 15 минут. Полученное пюре следует выложить в форму для выпечки.

2. Затем клубнику необходимо промыть, очистить от плодоножек и нарезать. Разрезать крупные ягоды на четыре части, а мелкие пополам. Выложить клубнику сверху на ревеневое пюре.

3. Приготовим тесто: в миске объедините размягченное сливочное масло и сахарную пудру, тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и снова перемешайте до состояния крупной крошки. Это будет основа для нашего десерта.

4. Выложите получившуюся крошку поверх клубники, запекайте в разогретой до 180C духовке в течение 35-40 минут. Во время выпекания наблюдайте, как клубника будет выделять сок, а тесто впитывать его.

После выпекания десерт можно подавать как горячим, так и холодным. В первом случае он будет выглядеть оригинально, а во втором станет более стабилен, позволяя вам нарезать его на порции, не теряя при этом своей великолепной текстуры и вкуса. Так что, какова бы ни была подача, этот десерт уж точно станет хитом на вашем столе!