Гречка по-купечески: классическое блюдо в современном исполнении

Гречка, знакомая многим с детства, вновь привлекает внимание. Это не просто вкусное и сытное блюдо это символ домашнего уюта, наполненный дымком жареного лука и нежным мясом. Приготовленная в мультиварке, гречка по-купечески сохраняет все ароматы и пищевая ценность, что делает её отличным выбором для вкусного и полезного ужина.

Преимущества блюда

Гречка по-купечески обладает множеством плюсов. Благодаря мультиварке, все компоненты готовятся равномерно, что гарантирует идеальную консистенцию. Блюдо хорошо подходит для всей семьи, включая детей, и легко готовится даже в будние дни. Это отличный способ разнообразить меню, сохранив при этом простоту и сытность.

Ингредиенты

• Свинина: 300 г, нарезанная соломкой
• Гречка: 300 г, тщательно промыть
• Лук: 150 г, нарезанный кубиками
• Морковь: 150 г, натертая на терке
• Вода: 700 мл, кипящая
• Масло растительное: 30 мл
• Соль: по вкусу
• Специи: по желанию

Приготовление

Нарезать лук и морковь, свинину подготовить в соответствии с рекомендациями. Гречку тщательно промыть. В мультиварке разогреть масло, обжарить лук и морковь в режиме Жарка в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить свинину и продолжить готовить еще 10 минут.

После этого добавить промытую гречку, залить горячей водой, посолить и приправить специями. Закрыть крышку и готовить в режиме Крупы/Рис около 25 минут. После завершения приготовления оставить гречку настояться еще на 10-15 минут это позволит всем вкусам стать более насыщенными.

Гречка по-купечески здоровье и традиции на вашем столе! Подавайте её с домашними соленьями, свежими овощами или просто добавьте сметану для нежности.