Волшебный вкус слоеного пирога

17 января 2026, 22:13

Слоеный пирог с семгой и шпинатом стал настоящим кулинарным хитом, приносящим на стол не только удовольствие, но и эстетику. Этот изысканный, но простой в приготовлении рецепт идеально подходит для любого повода: от семейного ужина до вечеринки с друзьями.

Идеальные ингредиенты для вашего пирога

Для приготовления таких вкусностей вам понадобятся:

  • 300 г семги свежая, филе рыбы, очищенное от костей.
  • 500 г слоеного теста тонкое и воздушное, обязательно качественное.
  • 150 г шпината прекрасно подойдет как свежий, так и замороженный.
  • Творожный сыр 3 ст. ложки придаст начинке кремовую текстуру.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1 яичный желток для получения золотистой корочки.

Пошаговое руководство по приготовлению

Приступая к готовке, следуйте этим простым шагам:

  • Нарезать семгу кубиками и обязательно удалить кости.
  • Слегка смазать сковороду растительным маслом и выложить шпинат, при необходимости разморозив его заранее.
  • Добавить творожный сыр к шпинату и потушить все на среднем огне около минуты, выключив плиту после.
  • Раскатать слоеное тесто в прямоугольник, стараясь сохранить нужную толщину.
  • Сделать надрезы по краям теста, чтобы создать косички.
  • Вложить в центр нарезанную семгу, приправить солью и перцем по вкусу, затем сверху разместить шпинат с сыром.
  • Переплести косички, аккуратно обвивая начинку, и сформировать из пирога подкову.
  • Смазать пирог желтком и выпекать в разогретой духовке при температуре 200C около 25 минут, пока не появится аппетитная корочка.

    • Пирог, который подкупает

    Этот слоеный пирог с семгой и шпинатом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Его универсальность и непревзойденный вкус делают его идеальным выбором для любого стола, а легко воспроизводимый рецепт позволяет каждому стать настоящим мастером кулинарии.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru