Откройте для себя аромат корицы: идеальное печенье для приятных моментов

Приготовление домашних печений это не только процесс, но и целый ритуал, который наполняет дом уютом и теплом. Печенье с корицей, которое создается за считанные минуты, идеально подходит для кофейных встреч или уютных вечеров с книгой.

Необходимые ингредиенты

• Сметана 150 г
• Сливочное масло 100 г, предварительно размягченное
• Сахар 30 г
• Соль щепотка
• Ванилин на кончике ножа
• Пшеничная мука 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица 2 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка теста. В глубокой миске соединяются сметана, сахар, соли, мягкое масло и ванилин. Тщательно перемешайте массу. Затем добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто до однородного состояния. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

2. Формирование печенья. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Обильно посыпьте корицей. Сверните тесто в рулетик и нарежьте на порционные кусочки длиной 4-5 см.

3. Выпекание. Каждую заготовку обваляйте в сахаре и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом. Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

После выпекания дайте печенью немного остыть, прежде чем насладиться его хрустящей корочкой и нежной серединкой.

Завораживающий аромат и неповторимый вкус

Корица придает печенью удивительный вкус. Добавление лимонной или апельсиновой цедры может добавить новой свежести и яркости. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, а также отличным угощением к чаю.