Ленивые вареники с картошкой: быстрый и простой рецепт

Приготовление ленивых вареников с картошкой это не только полезное, но и невероятно душевное занятие. Эти аппетитные кусочки понравятся даже самым занятым гурманам! Представьте себе уютный вечер: под пледом с чашечкой чая, насладитесь тарелкой этих уютных вареников.

Ингредиенты для идеальных вареников

• 45 картофелин (молодая картошка)
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 куриное яйцо
• Соль по вкусу
• Сливочное масло для подачи
• Чуть времени и желания творить кулинарные чудеса!

Ход работы: от теста до вареников

Первым делом спешите на кухню, чтобы приготовить нежное тесто. Картошку нужно очистить и отварить в подсоленной воде до полной готовности, не забыв слить воду. Пока картофель остывает, взбейте яйцо с солью. Затем разомните картошку в пюре, добавьте яичную смесь и перемешайте. Постепенно вводите муку, пока тесто не станет однородным и эластичным.

Теперь самое интересное: разделите тесто на части, раскатайте в колбаски толщиной с мизинец и нарежьте на небольшие кусочки. Ваши вареники готовы к плаванию в кастрюле!

Варим и наслаждаемся вкусом

Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и осторожно отправьте вареники плавать. Вскоре они всплывут на поверхность, и это признак готовности! Вынимайте их шумовкой и выкладывайте на блюдо. Полейте растопленным маслом, добавьте свежую зелень или ложечку сметаны, и вот они аппетитные и готовые к подаче!

Этот простой рецепт ленивых вареников обязательно станет вашим любимым. Каждая порция это наслаждение, которое обязательно подарит незабываемые моменты с близкими. Приятного аппетита!