Вкусные маффины с кабачками и брынзой для любого повода
25 января 2026, 11:21
Необходимые ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- Кабачок (250-300 г)
- 100 г брынзы
- 2 зубчика чеснока
- Петрушка (пучок)
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 25 мл растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Помидоры-черри (по желанию)
Шаги приготовления:
Сначала следует очистить кабачок и натереть его на крупной терке. После этого тщательно отжать лишнюю влагу.В глубокой миске взбить яйца, влить молоко и растительное масло, добавить раздавленный чеснок и порезанную петрушку. Затем вмешать натертый кабачок, брынзу и специи, тщательно перемешать.Просеять муку с разрыхлителем и соединить с полученной смесью.Наполнить формочки для маффинов тестом, при желании сверху можно разместить помидоры-черри, предварительно проколов их.Посыпать маффины паприкой или крупной солью, а затем выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Дать немного остыть перед подачей.Приятного аппетита!