Лимонные трюфели без сахара – легкий и изысканный десерт

26 января 2026, 13:33

Когда хочется чего-то сладкого и утонченного, но без сложностей в приготовлении, на помощь приходят лимонные трюфели! Эти нежные конфеты, приготовленные на основе белого шоколада, свежей лимонной цедры и сливок, подарят наслаждение без лишних калорий. Их можно подарить друзьям, подать к чаю или просто насладиться вечером дома.

Необходимые ингредиенты для трюфелей

  • Белый шоколад без сахара 340 г
  • Сливки (33-35%) 60 г
  • Цедра 1-2 лимонов
  • Эритрит в пудре для обсыпки около 40 г

Этапы приготовления трюфелей

  • Растопить белый шоколад: поместить его в миску, установить на водяную баню с легким кипением. Помешивать, пока не начнет плавиться.
  • Добавить сливки к плавленому шоколаду и продолжать перемешивать до однородной массы. Если остались куски шоколада, вернуть на баню на минуту.
  • Добавить лимонную цедру, тщательно перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа до застывания.
  • Сформировать шарики удобной ложкой и обвалять в эритрите. Хранить в контейнере в холодильнике.

    • Эти лимонные трюфели не только удобно готовить, но они также будут отличным дополнением к любому столу или подарком на праздник. Просто незаменимый вариант для сладкоежек, следящих за своим питанием!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Edaryazan.ru