Этот оригинальный торт легко приготовить без использования духовки, и он потребует всего несколько простых ингредиентов. Невероятно вкусный и умеренно сладкий десерт с влажными коржами и легким кремом, который порадует даже самых строгих ценителей здорового питания. Всего 117 калорий на 100 граммов гарантируют, что угощение не повредит фигуре!
Вес: 400 г
КБЖУ на 100 г: 117,40/9,81/4,33/9,29
КБЖУ на весь торт: 469,6/39,24/17,34/37,15
Подсластитель: 1 грамм пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
Корж:
- 1 яйцо С1
- 120 г мягкого творога 0%
- 30 мл молока 2,5%
- 25 г муки из бурого риса
- 3 г разрыхлителя
- Щепотка ванилина
- 2 г подсластителя
Крем:
- 120 г мягкого творога 0%
- 50 г творожного сыра (или 170 г мягкого творога)
- Щепотка ванилина
- 2 г подсластителя
- 50 г клубники
Процесс приготовления:
В глубокой миске смешать мягкий творог, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель до однородной массы.
На сковороде диаметром 20 см с антипригарным покрытием разогреть каплю масла, затем вылить тесто и равномерно распределить по дну.
Готовить на медленном огне под крышкой. Как только верх коржа станет матовым, аккуратно перевернуть с помощью лопатки.
Дождаться остывания, после чего разрезать корж на четыре части.
Для крема необходимо соединить мягкий творог, творожный сыр, ванилин и подсластитель, тщательно перемешать до однородности. Клубнику нарезать мелкими кусочками.
Собрать торт: выложить один корж, намазать кремом, сверху положить кусочки клубники, накрыть вторым коржем. Повторить процесс. Обмазать кремом боковые стороны и верх торта, затем убрать в холодильник для пропитки на ночь.
По желанию украсить шоколадом и клубникой.
