Вкусные риски: Что нужно знать о глинтвейне в холодное время года

Глинтвейн, напиток, который так и просится на праздничный стол своей ароматной теплотой, может скрывать определённые угрозы для здоровья. Об этом рассказала Ирина Лялина, заведующая кафедрой биологии в Государственном университете просвещения, в интервью Ленте.ру.

Лялина отметила, что глинтвейн бывает как алкогольным, так и безалкогольным, и чаще всего подаётся горячим. Основной момент, на который следует обратить внимание при приготовлении безалкогольной версии, уровень сахара. При нагревании соков, из которых делают контейнер, концентрация сахара увеличивается, что может негативно сказаться на здоровье зубов и обмене веществ.

Врачи предупреждают, что компоненты глинтвейна могут спровоцировать аллергические реакции. Алкогольный вариант напитка также несёт повышенные риски, особенно для печени и сердечно-сосудистой системы. Частое употребление глинтвейна может привести к значительной нагрузке на эти органы. Добавленный сахар и вино делают глинтвейн калорийным, а такое сочетание может способствовать нестабильному артериальному давлению.

При этом важно понимать, что умеренное потребление алкогольного глинтвейна может иметь некоторые преимущества благодаря содержанию полифенолов и его согревающим свойствам. Тем не менее, следует быть осторожным с потреблением алкоголя и уровня сахара. Безалкогольный глинтвейн, в свою очередь, может быть более безопасным выбором, сохраняя при этом пользу от пряностей, но контроль добавляемого сахара остаётся важным.

Не так давно Ирина Лялина также поднимала вопрос о различных методах похудения, которые, хотя и могут помочь сбросить лишние килограммы, на самом деле могут нанести вред организму, включая:

• Низкоуглеводные диеты,
• Кетодиету,
• Интервальное голодание,
• Пищевые добавки.

Хотя эти методики могут быть эффективными, у них есть риск быстрого возврата потерянного веса.